Tierra Madre Hecho de Maiz Precios del Menú (MX)
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Boulevard Adolfo Ruiz Cortines 1214,
Villahermosa,
Tab.
86030
MX
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MXN
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Huarache norteño
Con arrachera de 100 gramos y bañado con salsa verde o roja en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$167.00
-
Chilaquiles con tinga de pollo
Chilaquiles rojos o verdes y con tinga de pollo (80 gramos) acompañados con crema, queso fresco, cebolla, aguacate y frijoles refritos.
$115.00
-
Molletes toluqueños
2 chapatas doradas con mantequilla, cubierta de frijol, queso, salsa roja y chorizo de 80 gramos. Acompañados de pico de gallo.
$143.00
-
Pozole rojo
De costillita de cerdo, acompañado de tostadas, lechuga, rabanitos, queso y crema.
$115.00
-
Plato de fruta
Con melón, papaya y piña
$117.00
-
Tacos
Tacos de arrachera
Orden de 3 tacos con tortilla de maíz hecha a mano y arrachera (200 gramos). Acompañados de ensalada de nopales y guacamole.
$231.00
-
Tacos de cecina
Orden de 3 tacos con tortilla de maíz hecha a mano y cecina (200 gramos). Acompañados de ensalada de nopales y guacamole.
$221.00
-
Tacos de cecina (Tacos)
Orden de 3 tacos con tortilla de maíz hecha a mano y cecina (200 gramos). Acompañados de ensalada de nopales y guacamole.
$221.00
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Tacos de sirloin
Orden de 3 tacos con tortilla de maíz hecha a mano y sirloin (200 gramos). Acompañados de ensalada de nopales y guacamole.
$207.00
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Queso fundido
Queso fundido con chorizo
Queso asadero, acompañado de tortillas de maíz hechas a mano, guacamole y ensalada de nopales.
$139.00
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Queso fundido con arrachera
Queso asadero, acompañado de tortillas de maíz hechas a mano, guacamole y ensalada de nopales.
$145.00
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Queso fundido con champiñones
Queso asadero, acompañado de tortillas de maíz hechas a mano, guacamole y ensalada de nopales.
$127.00
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Queso fundido con rajas poblanas
Queso asadero, acompañado de tortillas de maíz hechas a mano, guacamole y ensalada de nopales.
$125.00
-
Queso fundido con rajas poblanas (Queso fundido)
Queso asadero, acompañado de tortillas de maíz hechas a mano, guacamole y ensalada de nopales.
$125.00
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Huevos
Huevos a la mexicana
Con jitomate, cebolla y chile, acompañados de frijoles refritos y platanitos.
$89.00
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Huevos rancheros
2 huevos estrellados sobre tortillas de maíz bañados con salsa ranchera, acompañados de frijoles refritos y platanitos.
$87.00
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Huevos motuleños
2 huevos estrellados sobre tortilla de maíz cubierta de frijol bañados con salsa roja, jamón chícharos, queso panela y acompañados de platanitos.
$95.00
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Huevos al gusto
3 huevos revueltos con un ingrediente a elegir, acompañados de frijoles refritos y platanitos.
$89.00
+18.67%
Omelettes
Omelette
3 piezas de huevo con 2 ingredientes a elegir, acompañados de ensalada de espinaca y de pan de ajo.
$119.00
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Omlette relleno de queso panela
Cubierto con el mole de la casa, acompañado de ensalada de nopales.
$117.00
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Quesadillas
Quesadilla de 1 ingrediente
Tortilla de maíz a mano con 1 ingrediente. Acompañada con ensalada de lechuga y tomate.
$85.00
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Quesadilla combinada
Tortilla de maíz a mano con 2 ingredientes. Acompañada con ensalada de lechuga y tomate.
$107.00
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Quesadilla de pollo con mole
Tortilla de maíz a mano con pollo. Acompañada con ensalada de lechuga y tomate.
$107.00
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Pozoles
Pozole verde
Con pollo deshebrado, acompañado de tostadas, lechuga, rabanitos, queso y crema.
$115.00
-
Pozole rojo (Pozoles)
De costillita de cerdo, acompañado de tostadas, lechuga, rabanitos, queso y crema.
$115.00
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Molletes
Molletes naturales
2 chapatas doradas con mantequilla, cubierta de frijol, queso y salsa roja. Acompañados de pico de gallo.
$79.00
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Molletes clásicos
2 chapatas doradas con mantequilla, cubierta de frijol, queso, salsa roja y jamón. Acompañados de pico de gallo.
$103.00
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Molletes toluqueños (Molletes)
2 chapatas doradas con mantequilla, cubierta de frijol, queso, salsa roja y chorizo de 80 gramos. Acompañados de pico de gallo.
$143.00
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Molletes con carne asada
2 chapatas doradas con mantequilla, cubierta de frijol, queso, salsa roja y sirloin de 100 gramos. Acompañados de pico de gallo.
$141.00
-
Molletes norteños
2 chapatas doradas con mantequilla, cubierta de frijol, queso, salsa roja y arrachera de 100 gramos. Acompañados de pico de gallo.
$155.00
-
Molletes norteños (Molletes)
2 chapatas doradas con mantequilla, cubierta de frijol, queso, salsa roja y arrachera de 100 gramos. Acompañados de pico de gallo.
$155.00
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Sándwiches
Sándwich clásico
3 piezas de pan, jamón de pavo, queso americano, lechuga, jitomate y cebolla. Acompañado de papas a la francesa.
$91.00
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Club sándwich
4 piezas de pan, pollo guisado, jamón de pavo, tocino, queso americano, lechuga, jitomate y cebolla. Acompañado de papas a la francesa.
$119.00
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Enchiladas
Enchiladas rojas
4 tortillas de maíz bañadas con salsa roja rellenas de tinga de pollo o huevo revuelto, acompañadas de crema, queso y cebolla.
$103.00
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Enchiladas verdes
4 tortillas de maíz bañadas con salsa verde rellenas de tinga de pollo o huevo revuelto, acompañadas de crema, queso y cebolla.
$103.00
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Enchiladas de mole
4 tortillas de maíz bañadas con salsa de mole rellenas de tinga de pollo o huevo revuelto, acompañadas de crema, queso y cebolla.
$103.00
-
Chilaquiles
Chilaquiles con tinga de pollo (Chilaquiles)
Chilaquiles rojos o verdes y con tinga de pollo (80 gramos) acompañados con crema, queso fresco, cebolla, aguacate y frijoles refritos.
$115.00
-
Chilaquiles con arrachera
Chilaquiles rojos o verdes y con arrachera (100 gramos) acompañados con crema, queso fresco, cebolla, aguacate y frijoles refritos.
$143.00
-
Chilaquiles con huevo
Chilaquiles rojos o verdes y con huevo (2 piezas) acompañados con crema, queso fresco, cebolla, aguacate y frijoles refritos.
$103.00
-
Chilaquiles con cecina
Chilaquiles rojos o verdes y con cecina (100 gramos) acompañados con crema, queso fresco, cebolla, aguacate y frijoles refritos.
$137.00
-
Chilaquiles con cecina (Chilaquiles)
Chilaquiles rojos o verdes y con cecina (100 gramos) acompañados con crema, queso fresco, cebolla, aguacate y frijoles refritos.
$137.00
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Chilaquiles con carne asada
Chilaquiles rojos o verdes y con carne asada (100 gramos de sirloin) acompañados con crema, queso fresco, cebolla, aguacate y frijoles refritos.
$131.00
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Huaraches
Huarache sencillo
Con cubierta de frijol refrito, salsa verde o roja, crema y queso en tortilla de maíz hecha a mano. Acompañado de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$83.00
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Huarache de queso
Con queso asadero y bañado con salsa verde o roja en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$103.00
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Huarache tierra madre
Con ensalada de nopal y bañado con salsa verde o roja en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$115.00
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Huarache de huevo
Con 2 huevos estrellados y bañados con salsa verde o roja en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$103.00
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Huarache oro negro
Con huitlacoche y bañado con salsa roja en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$115.00
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Huarache del campo
Con flor de calabaza y bañado con salsa verde en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$107.00
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Huarache de pollo
Tinga de pollo de 80 gramos y bañado en salsa verde o roja en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$133.00
-
Huarache toluqueño
Con chorizo de 80 gramos y bañado en salsa verde o roja en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$167.00
-
Huarache morelos
Con cecina de 100 gramos y bañado con salsa roja en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$155.00
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Huarache norteño (Huaraches)
Con arrachera de 100 gramos y bañado con salsa verde o roja en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$167.00
-
Huarache de carne asada
Con sirloin de 100 gramos bañado con salsa verde o roja en tortilla de maíz hecha a mano cubierta de frijol refrito, crema y queso. Acompañada de ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
$149.00
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Menú
Arrachera
Arrachera de 200 gramos acompañada de frijoles refritos, guacamole, ensalada de nopales y chiles toreados con cebolla.
$235.00
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Carne asada
Sirloin de 200 gramos acompañada de frijoles refritos, guacamole, ensalada de nopales y chiles toreados con cebolla.
$211.00
-
Pechuga asada
200 gramos de pechuga de pollo acompañada de frijoles refritos, guacamole, ensalada de nopales y chiles toreados con cebolla.
$203.00
-
Alambre
Deliciosa combinación de pimiento morrón, jitomate, cebolla, tocino, sirloin y queso asadero. Acompañado de tortillas de maíz.
$237.00
-
Hot cakes
Acompañados de fruta del día.
$77.00
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Quesadillas
Tortilla de maíz hecha a mano. Acompañada con ensalada de lechuga y jitomate. Ingredientes a elegir: queso, huitlacoche, flor de calabaza, tinga de pollo, chicharrón prensado, papas con chorizo, rajas o champiñones.
$85.00
-
Pambazo
Pan bañado en deliciosa salsa de guajillo relleno de papas con chorizo, acompañado con lechuga, crema y queso fresco.
$83.00
-
Flautas
3 tacos dorados acompañados de lechuga, crema, queso, jitomate y aguacate.
$117.00
-
Plato de fruta (Menú)
Con melón, papaya y piña
$117.00
-
Pastel azteca
Deliciosa combinación de granos de elote, rajas poblanas, pollo y crema, envuelta de tortilla de maíz, bañada en salsa verde y cubierta gratinada de queso.
$117.00
-
Pastel azteca (Menú)
Deliciosa combinación de granos de elote, rajas poblanas, pollo y crema, envuelta de tortilla de maíz, bañada en salsa verde y cubierta gratinada de queso.
$117.00
-
Enfrijoladas
4 tortillas de maíz bañadas en crema de frijol rellenas de tinga de pollo o huevo revuelto, acompañadas de crema, queso, cebolla y aguacate.
$107.00
-
Extras
Orden de papas a la francesa
200 gramos.
$65.00
-
Orden de aguacate
100 gramos.
$49.00
-
Orden de guacamole
100 gramos.
$59.00
-
Orden de ensalada de nopales
100 gramos.
$47.00
-
Orden de plátanos fritos con crema y queso
$55.00
-
Postres
Pieza de pan dulce
$23.00
-
Carlota de limón
$35.00
-
Flan casero
$39.00
-
Bebidas
Jugo de naranja
350 mililitros.
$47.00
-
Agua de jamaica
350 mililitros.
$37.00
-
Agua de horchata
350 mililitros.
$37.00
-
Naranjada natural
350 mililitros.
$37.00
-
Limonada natural
350 mililitros.
$37.00
-
Naranjada mineral
350 mililitros.
$43.00
-
Limonada mineral
350 mililitros.
$43.00
-
Agua natural embotellada
600 mililitros.
$31.00
-
Coca-Cola
350 mililitros.
$43.00
-
Coca-Cola light
350 mililitros.
$43.00
-
Coca-Cola sin azúcar
350 mililitros.
$43.00
-
Sprite
350 mililitros.
$43.00
-
Sidral Mundet
312 mililitros.
$43.00
-
Café americano
12 onzas.
$35.00
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Chocomilk
350 mililitros.
$45.00
-
Té
270 mililitros.
$39.00
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Acciones
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- Blatt Salat Haus 1453
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