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Pepita Menü Preise (CH)

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Rue des Glacis-de-Rive 23, Genève, 1207 CH 4(178) 798-2841
Preise in: CHF

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Picked For You

Ceviche de pescado
Dés de poisson marinés au jus de citron vert, oignons rouges, coriandre et piment limo. Accompagné de patate douce et maïs péruvien.
C22.00
-
Causa de atun
Purée de pommes de terre citronnée et farcie avec thon mariné aux épices.
C15.00
-
Lomo saltado
Émincé de boeuf sauté aux épices avec tomates, oignons rouges et piment jaune. Accompagné de frites maison et riz parfumé.
C32.00
-
Ceviche de champignons
Lamelles de champignons de Paris assaisonés avec du citron vert, oignons rouges et coriandre. Accompagné de patate douce et maïs péruvien.
C20.00
-
Causa de langostino "crevettes"
Purée de pomme de terre citronnée et farcie aux crevettes marinées aux épices.
C18.00
-

Entrées

Tamales de pollo
Papillote de maïs péruvien, farcie au poulet et assaisonnée aux épices du pérou.
C12.00
-
Papa à la huancaina
Lamelles de pommes de terre nappées d’une sauce relevée au piment jaune, agrémentées d’olives noires et oeuf dur.
C13.00
-
Papa rellena
Purée de patate farcie à la viande de boeuf et raisins relevés aux épices péruviennes.
C13.00
-
Anticuchos
Brochettes de cœur de bœuf marinés aux épices et grillées. Accompagnées de frites maison, sauce huacatay, uchucuta et huancaina.
C18.00
-
Causa de pollo
Purée de pommes de terre citronnée et farcie avec poulet mariné aux épices.
C15.00
-
Causa de atun (Entrées)
Purée de pommes de terre citronnée et farcie avec thon mariné aux épices.
C15.00
-
Causa de langostino "crevettes" (Entrées)
Purée de pomme de terre citronnée et farcie aux crevettes marinées aux épices.
C18.00
-
Causa de poulpe
Purée de pomme de terre citronnée et farcie au poulpe mariné aux épices.
C18.00
-
Causa de pulpa de cangrejo
Purée de pomme de terre citronnée et farcie à la chair de crabe marinée aux épices.
C20.00
-
Causa de noix de Saint-Jacques
Purée de pomme de terre citronnée et farcie au noix de Saint-Jacques marinées aux épices.
C20.00
-
Tortilla de crevettes
Omelette de crevettes assaisonnées aux épices péruviennes et salade du jour.
C18.00
-
Brochettes de pollo
Brochettes de crevettes marinées aux épices et grillées. Accompagné de frites maison, sauce huacatay, uchucuta et huancaina.
C18.00
-
Brochettes de crevettes
Brochettes de crevettes marinées aux épices et grillées. Accompagné de pommes de terre rissolées, patate douce, sauce huacatay, uchucuta et huancaina.
C22.00
-

Ceviches

Ceviche de pescado (Ceviches)
Dés de poisson marinés au jus de citron vert, oignons rouges, coriandre et piment limo. Accompagné de patate douce et maïs péruvien.
C22.00
-
Ceviche de mariscos
Oignons rouges, coriandre, piment limo, mélange de fruits de mer et dés de poisson assaisonés au jus de citron vert. Accompagné de patate douce et maïs péruvien.
C25.00
-
Ceviche de pescado y pulpo
Oignons rouges, coriandre, piment limo, dés de poisson et poulpe marinés au jus de citron vert. Accompagné de patate douce et maïs péruvien.
C28.00
-
Ceviche de pescado y langostino "crevettes"
Oignons rouges, coriandre, piment limo, dés de poisson et crevettes marinés au jus de citron vert. Accompagné de patate douce et maïs péruvien.
C28.00
-
Ceviche de salmon "saumon"
Dés de saumon marinés au jus de citron vert, oignons rouges, coriandre et piment limo. Accompagnés de patate douce et maïs péruvien.
C28.00
-
Leche de tigre "cocktail de jus de ceviche"
Jus concentré de poisson, dés de poisson marinés au citron vert et coriandre. Accompagnés de patate douce et maïs péruvien.
C15.00
-

Plats

Pescado à la plancha
Filet de poisson, accompagné de riz et légumes sautés avec sauce vinaigrette.
C20.00
-
Jalea de pescado
Friture de poisson mariné à la sauce péruvienne, batonnets de manioc et sauces criolla et tartare.
C22.00
-
Chicharron de calamar
Anneaux de calamar frits, accompagné de sauces criolla et tartare.
C22.00
-
Chaufa de pollo "riz au poulet de mer style oriental"
Riz sauté au poulet à la façon orientale, agrémenté d'oeuf brouillé et lardons.
C22.00
-
Chaufa de mariscos "riz aux fruits de mer style oriental"
Riz sauté aux fruits de mer à la façon orientale, agrémenté d'oeuf brouillé et lardons.
C25.00
-
Arroz con mariscos
Mélange de riz et fruits de mer légerement épicés au piment jaune sans piquant.
C25.00
-
Cabillaud à la plancha
Filet de cabillaud, accompagné de riz et légumes sautés avec sauce vinaigrette.
C25.00
-
Jalea mixta
Friture de poisson, fruits de mer marinés à la sauce péruvienne, batonnets de manioc, sauces criolla et tartare.
C28.00
-
Pescado à lo macho
Filet de poisson sur 1 sauce aux fruits de mer légèrement épicée au piment jaune, accompagné de riz parfumé.
C28.00
-
Lomo saltado (Plats)
Émincé de boeuf sauté aux épices avec tomates, oignons rouges et piment jaune. Accompagné de frites maison et riz parfumé.
C32.00
-
Bisteck en salsa anticuchera con tacu-tacu
Steak de boeuf grillé en sauce d'anticucho, accompagné d'une farce de riz, haricots blancs sautés et sauce criolla.
C35.00
-
Lomo à lo pobre
Émincé de boeuf sauté aux épices avec tomates, oignons rouges et piment jaune. Accompagné de frites maison, riz parfumé, banane douce et œuf au plat.
C38.00
-
Lomo à lo pobre (Plats)
Émincé de boeuf sauté aux épices avec tomates, oignons rouges et piment jaune. Accompagné de frites maison, riz parfumé, banane douce et œuf au plat.
C38.00
-
Ceviche Pepita
Coulis de fruit de la passion, oignons rouges, coriandre, piment limo, mélange de fruits de mer, poisson et noix de Saint-Jacques assaisonés au jus de citron. Accompagné de patate douce, maïs péruvien, banana chips et lamelles d'avocat.
C50.00
-
Piqueo Pepita
Ceviche bicolor, jalea mixta et pulpo al olivo de atun y pollo. Accompagné de manioc, patate douce, maïs péruvien, banana chips, sauces tartare et criolla. Pour 2 personnes.
C60.00
-

Spécialités végétariennes

Ensalada fresca
Mix de légumes frais, salade verte, tomates, avocat, concombres, oignons, radis, olives, carottes et sauce vinagreta.
C10.00
-
Ensalada de quinoa
Mix de trois quinoa, tomates, œufs, olives péruviennes et sauce.
C13.00
-
Tortilla de verduras épicée
Omelette de légumes assaisonnés avec des épices péruviennes.
C15.00
-
Tortilla de verduras épicée (Spécialités végétariennes)
Omelette de légumes assaisonnés avec des épices péruviennes.
C15.00
-
Palta à la reina
Olives, œufs, demi avocat farci aux légumes et fines herbes.
C15.00
-
Soupe de légumes maison
Soupe avec mix de légumes de saison.
C15.00
-
Ceviche de champignons (Spécialités végétariennes)
Lamelles de champignons de Paris assaisonés avec du citron vert, oignons rouges et coriandre. Accompagné de patate douce et maïs péruvien.
C20.00
-
Chaufa vegetariano
Agrémentés d'omelette, riz et légumes sautés à la façon orientale.
C20.00
-
Saltado vegetariano
Mix de légumes sautés aux épices avec tomates, oignons rouges et piment jaune. Accompagné de riz parfumé et frites maison.
C20.00
-

Dorades

Dorade grillée
Poisson entier grillé et mariné aux épices. Accompagné de salade fraîche, riz, manioc et sauce criolla.
C35.00
-
Dorade à la sauce citron
Poisson entier grillé, mariné aux épices et nappé d’une sauce citronnée. Accompagné de riz parfumé et manioc doré.
C38.00
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Dorade à lo macho
Poisson entier grillé et nappé d’une sauce aux fruits de mer légèrement relevée au piment jaune. Accompagné de riz parfumé et manioc doré.
C40.00
-
Dorade à la sauce diabla
Poisson entier grillé et nappé d’une sauce aux crevettes légèrement relevée au piment panka. Accompagné de riz parfumé et manioc doré.
C40.00
-

Plats enfants

Batonnets de poisson
Palitos de pescado con puré de papas.
C15.00
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Frites et ses sauces
Chips et ses sauces.
C15.00
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Filet de poulet à la plancha
Filet de poulet mariné aux épices, accompagné des frites et sauces.
C15.00
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Filet de poulet à la plancha (Plats enfants)
Filet de poulet mariné aux épices, accompagné des frites et sauces.
C15.00
-
Chicharron de pollo
Friture de poulet mariné à la sauce péruvienne, accompagné de chips.
C18.00
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Chicharron de pescado "nuggets"
Friture de poulet mariné à la sauce péruvienne, accompagné de légumes et ses sauces.
C18.00
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Salchipapa royal
Saucisses grillées, accompagné de frites maison, œufs et sauces.
C18.00
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Desserts

Trio de alfajores
C8.00
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Trio de alfajores (Desserts)
C8.00
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Mousse de la passion
C9.00
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Mousse de mango
C9.00
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Suspiro limeno
C12.00
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Torta de tres leches
C12.00
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Picarones
C12.00
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Picarones (Desserts)
C12.00
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Dessert du jour
C10.00
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