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Minimal 富ヶ谷店 Minimal Tomigaya メニュー価格 (JP)

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ミニマル Minimal, Shibuya-ku, Tōkyō-to 151-0063 JP 8(136) 322-9998
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メイン Main

板チョコレート　FRUITY_BERRY-LIKE（ベトナム）
ラインの特徴：ベリーのような複雑な風味が特徴のライン味の印象：カシスのようなジューシーな風味、ワインビネガーのような爽やかな香りとカシスのようなキレのよい酸味が特徴
￥1,296.00
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板チョコレート　FRUITY_CITRIC（ボリビア）
ラインの特徴：爽やかな柑橘系の風味が特徴のライン味の印象：焼きミカンのような風味、陳皮のような柑橘の香りと、焼きミカンのような味わいが特徴
￥1,404.00
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板チョコレート　SAVORY_HERBAL（トリニダード）
ラインの特徴：ハーブや木の香りのような風味が特徴のライン 味の印象：微かにハーブを感じる複雑な風味、爽やかなミントのような香りとクリームのような口当たりが特徴
￥1,080.00
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板チョコレート　NUTTY_RAW-LIKE（ハイチ）
ラインの特徴：ナッツのようなコクと甘い風味が特徴のライン味の印象：ボイルアーモンドのような風味。甘酒のような醸造香と、茹でたアーモンドのような甘味が特徴
￥1,188.00
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板チョコレート　NUTTY_ROASTY（ガーナ）
ラインの特徴：ローストナッツのような香ばしい風味が特徴のライン味の印象：馴染み深いチョコレートの風味。バタービスケットのような香りと、カカオの深い苦味が特徴
￥1,080.00
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Chocolate Flake FRUITY
飲料用にパウダーにしたチョコレートです。ビーントゥーバーチョコレートと同様にカカオの産地ごとに異なる香りや味の違いをお楽しみいただけます。 カカオバターの追油をしていないので豊かなチョコレートの風味をさっぱりとお楽しみいただけます。 ミルクや水を沸かしチョコレートを加え、ひと煮立ちさせてからお召し上がりください。 ラインの特徴：ベリーのような複雑な風味が特徴のライン 味の印象：ブラックベリーのような爽やかな風味
￥1,296.00
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Chocolate Flake SAVORY
飲料用にパウダーにしたチョコレートです。ビーントゥーバーチョコレートと同様にカカオの産地ごとに異なる香りや味の違いをお楽しみいただけます。 カカオバターの追油をしていないので豊かなチョコレートの風味をさっぱりとお楽しみいただけます。 ミルクや水を沸かしチョコレートを加え、ひと煮立ちさせてからお召し上がりください。 ラインの特徴：ハーブや木の香りのような風味が特徴のライン 味の印象：微かにハーブを感じる複雑な風味
￥1,296.00
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Minimal Flight 2017～World Bean to Bar Trip～
「カカオ産地世界一周の旅」をテーマにした世界のカカオ豆から作ったチョコレートの食べ比べセット。世界3大陸8か国のカカオ豆を使ったチョコレートが各種3枚ずつ、計24枚の豪華食べ比べセットです。ライン詳細：【アジア】 ・ベトナム産 ー カシスのようなジューシーな風味 ・インドネシア産 ー サトウキビのような風味 【中南米】 ・ハイチ産 ー ボイルドアーモンドのような風味 ・ニカラグア産 ー チョコレートケーキのような複雑な風味 ・ボリビア産 ー 焼きミカンのような風味 ・トリニダード・トバゴ産 ー 杉の木やハーブのような風味 【アフリカ】 ・ガーナ産 ー 馴染み深いチョコレートのような風味 ・マダガスカル産 ー オレンジの花のような風味
￥5,980.00
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Cacao Nibs
チョコレートの原材料であるカカオ豆をローストしたものです。 コクの強いナッツような感覚でお酒のおつまみや製菓材料としてお使いください。 非常に香り高くそのままでも十分ですが、アイスクリームやヨーグルト、サラダやトースト、シリアルなどにかけてお召し上がりいただくのもおすすめです。
￥972.00
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Cacao Nibs Snack -Meringue-
ポリフェノールやテオブロミンを含む スーパーフード・カカオニブを贅沢に使用したメレンゲ焼き菓子です。 メレンゲの甘味にカカオ由来のフレーバーが豊かに薫る、サクサク感がクセになる一品。 ベリーのような風味が特徴のベトナム産カカオを使用。
￥648.00
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Chocolate Flake NUTTY (メイン Main)
飲料用にパウダーにしたチョコレートです。ビーントゥーバーチョコレートと同様にカカオの産地ごとに異なる香りや味の違いをお楽しみいただけます。 カカオバターの追油をしていないので豊かなチョコレートの風味をさっぱりとお楽しみいただけます。 ミルクや水を沸かしチョコレートを加え、ひと煮立ちさせてからお召し上がりください。 ラインの特徴：チョコレートらしい風味が特徴のライン 味の印象：飴がけアーモンドのような深みのある甘い風味
￥1,296.00
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Chocolate Flake NUTTY
飲料用にパウダーにしたチョコレートです。ビーントゥーバーチョコレートと同様にカカオの産地ごとに異なる香りや味の違いをお楽しみいただけます。 カカオバターの追油をしていないので豊かなチョコレートの風味をさっぱりとお楽しみいただけます。 ミルクや水を沸かしチョコレートを加え、ひと煮立ちさせてからお召し上がりください。 ラインの特徴：チョコレートらしい風味が特徴のライン 味の印象：飴がけアーモンドのような深みのある甘い風味
￥1,296.00
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Premium Ice Cream NUTTY
卵⻩や⽣クリームを使わず、カカオ本来の豊かな⾵味をさっぱりと楽しめるジェラートのような味わいです。 軽くローストしたアーモンドのような⽢い味わいが特徴
￥702.00
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Premium Ice Cream FRUITY
卵⻩や⽣クリームを使わず、カカオ本来の豊かな⾵味をさっぱりと楽しめるジェラートのような味わいです。 ブラックベリーのような爽やかな味わいが特徴
￥702.00
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Premium Ice Cream SAVORY
卵⻩や⽣クリームを使わず、カカオ本来の豊かな⾵味をさっぱりと楽しめるジェラートのような味わいです。 淡くミントのような豊かな味わいが特徴
￥702.00
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