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Miam Bao Menü Preise (CH)

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Rue Sainte-Beuve 9, Lausanne, VD 1005 CH 4(121) 311-8147
Preise in: CHF

Picked For You

Menu 2 Baos
2 Baos. Servis avec 1 salade.
C25.00
-
Bao Poulet
Poulet cuit basse température, confit d'oignons et gingembre, spaghetti de courgette, sauce teriyaki.
C10.50
-
Menu 3 Baos
3 baos au choix.
C27.50
-
Menu 1 Bao
1 Bao. Servi avec 1 soupe du jour et boisson au choix.
C20.50
-
Salade du jour
Salade de quinoa, courgettes sautées, tofu fumé, oignons rouge confits, tomates cerise et vinaigrette gingembre.
C9.00
-

Recommended

Bao du jour
Poulet cuit basse température, confit d'oignons et gingembre, spaghetti de courgette, sauce teriyaki.
C10.50
-

Menu

Menu 1 Bao (Menu)
1 Bao. Servi avec 1 soupe du jour et boisson au choix.
C20.50
-
Menu 2 Baos (Menu)
2 Baos. Servis avec 1 salade.
C25.00
-
Menu 3 Baos (Menu)
3 baos au choix.
C27.50
-

Baos

Cochon
Poitrine de cochon cuit basse température (36h), salade de chou rouge et coriandre, ketchup au piment de chipotle, cacahuètes
C10.50
-
Cochon (Baos)
Poitrine de cochon, salade de chou et coriandre, ketchup au piment, cacahuètes
C10.50
-
Bao du jour (Baos)
Poulet cuit basse température, confit d'oignons et gingembre, spaghetti de courgette, sauce teriyaki.
C10.50
-
Bao Poulet (Baos)
Poulet cuit basse température, confit d'oignons et gingembre, spaghetti de courgette, sauce teriyaki.
C10.50
-
Tofu
Tofu croustillant, pickles de légumes, mayonnaise sriracha, ciboulette
C10.50
-
Tofu (Baos)
Tofu croustillant, pickles de légumes, mayonnaise sriracha, ciboulette
C10.50
-
Unagi
Anguille japonaise, daïkon, courgette, pois vert et wasabi.
C12.90
-
Bœuf
Effiloché de bœuf, concombre, chou-pomme, moutarde jaune et oignons croustillants.
C11.00
-
BAO Bœuf
Boeuf cuit basse température (36 heures) dans sa marinade citronnelle et champignon chinois, pickles de radis blanc, sauce thaï relevée et graines de wasabi.
C10.50
-
Crevette
Crevette soufflée aux chips de crevettes, salade d'algues, mayonnaise wasabi et sésame.
C11.00
-

Accompagnements

Salade du jour (Accompagnements)
Salade de quinoa, courgettes sautées, tofu fumé, oignons rouge confits, tomates cerise et vinaigrette gingembre.
C9.00
-
Kimchi maison à partager ou pas "Vege"
200 g.
C14.00
-
Soupe du jour
Soupe a la Courge
C9.90
-
Salade grande
C17.50
-
Poke Bowl
Riz japonais vinaigré, légumes crus et cuits, gingembre, avocat et poisson cru mariné (selon arrivage)
C26.90
-

Desserts

Bao sucré
Ananas rôtie, crème vanille et coulis passion basilic.
C9.90
-
Brownies maison aux noix
C6.00
-

Boissons

Henniez verte
50 cl.
C4.50
-
Henniez bleue
50 cl.
C4.50
-

Bières

Davel
Blonde Ale, 33 cl.
C8.00
-
La Muse
American Ale, 33 cl.
C8.00
-
Goulet - IPA
33 cl.
C8.00
-

Vins

La Côte AOC - Mont-sur-Rolle Grand Cru 2017
Vin blanc de la ville de Lausanne, Chasselas La Plantaz - Abbaye de Mont AOC La Côte - Mont-sur-Rolle Grand Cru 2017
C35.00
-
Alpha ID – Gamay Gamaret – VDP – 2017
Vin rouge de la ville de Lausanne, La Maison du Moulin, Coinsins. Alpha ID - Gamay Gamaret - VDP - 2017
C38.00
-
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