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Le Pain Dans Les Voiles Menu Prices (CA)

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357 Rue de Castelnau Est, Montréal, QC H2R 2C3 CA 1(514) 278-1515
Prices shown in: CAD

Pains / Breads

Baguette levain (400 gr) / Sourdough Baguette (400 gr)
Farine pain dans les Voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau,sel levain levure. / Flour bread in the Veils (unbleached white of reasoned agriculture, transformed in the mill relieves), water, salt yeast leaven.
$2.90
-
Baguette tradition / Traditional Baguette
Farine pain dans les Voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), farine de mais BIO torrefiée, eau, sel, levure. / Bread in the Sails flour (unbleached white from sustainable agriculture, processed at the mill relieves), roasted ORGANIC corn flour, water, salt, yeast
$2.90
-
Batard (630gr) / Bastard (630gr)
Farine pain dans les Voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau,sel levain levure. / Flour bread in the Veils (unbleached white flour of reasoned agriculture, transformed in the mill relieves), water, salt yeast leaven.
$4.25
-
Parisien (800gr) / Parisian (800gr)
Farine pain dans les Voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau,sel levain levure. / Flour bread in the Veils (unbleached white flour of reasoned agriculture, transformed in the mill relieves), water, salt yeast leaven.
$5.00
-
Carré blanc / White Square
Farine blanche non-blanchie, eau, sel, levain, levure, sucre, huile de canola,malt. / White unbleached flour, water, salt, sourdough, yeast, sugar, canola oil, malt.
$5.00
-
Carré multigrains / Multigrain Square
Farine blanche non-blanchie, mélange de 9 grains bio, eau, sel, levain, levure, sucre, huile de canola Mélange de 9 grains: blé concassé,mais concassé,orge concassé,lin brun,avoine, tournesol concassé, millet et sésame. / White unbleached flour, mix of 9 organic grains, water, salt, sourdough, yeast, sugar, canola oil Mix of 9 grains: cracked wheat, cracked corn, cracked barley, brown flax, oats, cracked sunflower, millet and sesame.
$5.00
-
Miche Nature (625)
Farine pain dans les Voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau,sel levain levure. / Flour bread in the Veils (unbleached white flour of reasoned agriculture, transformed in the mill relieves), water, salt yeast leaven.
$4.80
-
Intégral sésame / Whole Sesame
Farine de blé entier bio (Meunerie La Remy), eau, sel, levain, levure. / Organic whole wheat flour (Meunerie La Remy), water, salt, leaven, yeast.
$5.10
-
Kamut Nature
Farine de khorosan bio blanche non-blanchie, eau, levain, sel, levure. / White unbleached organic khorosan flour, water, sourdough, salt, yeast.
$5.15
-
Petit peuple / Small People
Farine de seigle (15%), farine de blé entier (Meunerie La Remy 40%) farine blanche non-blanchie (Pain dans les voiles 45%), eau, levain, sel, levure. / Rye flour (15%), whole wheat flour (Meunerie La Remy 40%) unbleached white flour (Pain dans les voiles 45%), water, leaven, salt, yeast.
$5.10
-
Pain raisin raisins / Bread raisin Grapes
Farine pain dans les Voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau, sel, levain, levure + Raisins secs et mélange maison de canelle,muscade et clou. / Flour bread in the Veils (unbleached white flour of reasoned agriculture, transformed in the mill relieves), water, salt, leaven, yeast + Raisins dry and house mixture of cinnamon, nutmeg and nail.
$5.95
-
Fougasse aux olives / Olives Fougasse
Farine pain dans les voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau, sel, levure + olives vertes et kalamata, herbes de Provence. / Bread in the veils flour (unbleached white from sustainable agriculture, processed at the mill relieves), water, salt, yeast + green olives and kalamata, Provencal herbs.
$4.80
-
Ciabatta carré *congelé /Square Ciabatta *Frozen
Farine blanche non-blanchie, eau, sel, levain, levure, huile d'olive. / White unbleached flour, water, salt, leaven, yeast, olive oil.
$0.50
-

Cuisine Sandwich

Épis Jambon, Fromage Et Épinard / Ham, Cheese & Spinach Épis
Jambon, cheddar et épinard / Ham, cheddar and spinach.
$6.85
-
Fougasse Flambée
Crème flambée au romarin, Bacon, ail confit et fromage Suisse / Rosemary flambé cream, Bacon, Confit garlic and swiss cheese
$6.85
-
Épis Méditérranéen / Mediterranean Épis
Tomate cerise, feta, oignon rouge, roquette, cheddar / Cherry tomato, feta, red onion, arugula and cheddar.
$6.85
-
Sandwich Jambon Beurre / Ham & Butter Sandwich
Jambon et beurre dijon. Servie Sur pain parisien / Ham and dijon butter. Served on Parisian bread.
$6.50
-
Sandwich Ciabatta Quel Cochon / Ciabatta Quel Cochon Sandwich
Romesco. Laitus, jambon, capicollo, mortadelle artisanale à la pistache de la Charcuterie ça va barder, aioli, poivron rôti, oignon au balsamic. Servie Sur ciabatta / Romesco. Lettuce, ham, capicollo, artisanal mortadella with pistachio from the Charcuterie it will bard, aioli, roasted pepper, balsamic onion. Served on ciabatta.
$7.50
-
Sandwich Croque-Monsieur / Croque-Monsieur Sandwich
Jambon, capicollo, bechamel, mix moutarde, cheddar, poireaux rotis. Servie Sur carré Blanc / Ham, capicollo, bechamel, mustard mix, cheddar, roasted leeks. Served on a white square.
$6.50
-

Cuisine sandwich / Sandwich Kitchen

Disponible dés 10h30
Épis jambon, fromage et épinard
Jambon, cheddar et épinard. / Ham, cheddar and spinach.
$6.85
-
Épis champignon, ail confit et fromage
Champignon portobello, champignon de paris, ail confit et fromage suisse. / Portobello mushroom, button mushroom, candied garlic and Swiss cheese.
$6.85
-
Épis tomate, féta, oignon, roquette
Tomate cerise, feta, oignon rouge, roquette, cheddar. / Cherry tomato, feta cheese, red onion, arugula, cheddar cheese.
$6.85
-
Sandwich jambon beurre
Jambon et beurre dijon. Servie sur pain parisien. / Ham and dijon butter. Served on Parisian bread.
$6.50
-
Sandwich ciabatta quel cochon!
Romesco, laitus, jambon, capicollo, mortadelle artisanale à la pistache de la charcuterie Ça va barder, aïoli, poivron rôti, oignon au balsamic. Servie sur ciabatta. / Romesco, lettuce, ham, capicollo, homemade mortadella with pistachio from the delicatessen It's gonna be a blast, garlic, roasted pepper, balsamic onion. Served on ciabatta.
$7.50
-
Sandwich croque-monsieur
Jambon, capicollo, bechamel, mix moutarde, cheddar, poireaux rôtis. Servie sur carré blanc. / Ham, capicollo, bechamel, mustard mix, cheddar cheese, roasted leeks. Served on a white square.
$6.50
-

Pain / Bread

Pain de campagne
Farine Pain dans les Voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), farine de mais BIO torrefiée, mélange de 3 grains biologiques torréfiés (tournesol, sésame, lin) , eau, sel, levure / Le pain dans les voiles flour (white unbleached from reasoned agriculture, processed at Moulin soulange), organic corn flour, organic three grain blend roasted, water, salt and yeast.
$5.25
-
Baguette Tradition / Tradition Baguette
Farine pain dans les voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), farine de mais bio torrefiée, eau, sel, levure / Le pain dans les voiles flour (white unbleached from reasoned agriculture, processed in a mill), organic corn flour, water, salt and yeast.
$2.90
-
Baguette fromagée / Cheese Baguette
Farine pain dans les voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transiormée au moulin soulange), eau, sel, levure + gruyère, sésame noir, payot, sésame en garniture / Le pain dans les voiles flour (white unbleached from reasoned agriculture, processed in a mill), water, salt, yeast and gruyère, black sesame, payot and sesame for garnish.
$4.00
-
Bâtard
Farine pain dans les voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau,sel levain levure / Le pain dans les voiles flour (white unbleached from reasoned agriculture, processed in a mill), water and yeast starter salt.
$4.25
-
Parisien
Farine pain dans les voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau,sel levain levure / Le pain dans les voiles flour (white unbleached from reasoned agriculture, processed in a mill), water and yeast starter salt.
$5.00
-
Carré Blanc, White Bread
Farine blanche non-blanchie, eau, sel, levain, levure, sucre, huile de canola,malt / Unbleached white flour, water, salt, sourdough, yeast, sugar, canola oil and malt.
$5.00
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Carré Multigrains / Multigrain bread
Farine blanche non-blanchie, mélange de nine grains bio, eau, sel, levain, levure, sucre, huile de canola mélange de nine grains: blé concassé, mais concassé,orge concassé,Lin brun, avoine, tournesol concassé, millet et sésame / Unbleached white flour, organic nine grain blend, water, salt, sourdough, yeast, sugar, canola oil, nine grain blend: cracked but broken wheat, crushed barley, brown flax, oats, crushed sunflower, millet and sesame.
$5.00
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Miche blanche / White loaf
Farine pain dans les voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau,sel levain levure / Le pain dans les voiles flour (white unbleached from reasoned agriculture, processed in a mill), water and yeast starter salt.
$4.80
-
Pain Intégral / Integral bread
Farine de blé entier bio (meunerie la Remy), eau, sel, levain, levure / Organic whole wheat flour (La Remy flour mill), water, salt, sourdough and yeast.
$5.10
-
Kamut
Farine de khorosan bio blanche non-blanchie, eau, levain, sel, levure / Unbleached white organic khorosan flour, water, sourdough, salt and yeast.
$5.15
-
Le Petit Peuple
Farine de seigle (15%), farine de blé entier (meunerie la Remy 40%) farine blanche non-blanchie (pain dans les voiles 45%), eau, levain, sel, levure / Rye flour (15%), whole wheat flour (La Remy flour mill 40%) unbleached white flour (Le pain dans les voiles 45%), water, sourdough, salt and yeast.
$5.10
-
Pain Raisin / Grape Bread
Farine pain dans les voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau, sel, levain, levure + raisins secs et mélange maison de canelle, muscade et clou / Le pain dans les voiles flour (white unbleached from reasoned agriculture, processed in a mill), water, salt, sourdough, yeast and raisins and homemade mixture of cinnamon, nutmeg and nail.
$4.95
-
Fougasse Aux Olives / Olive Fougasse
Farine pain dans les voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonée, transformée au moulin soulange), eau, sel, levure + olives vertes et kalamata, herbes de Provence / Le pain dans les voiles flour (white unbleached from reasoned agriculture, processed in a mill), water, salt, yeastwith green olives, kalamata and Provence herbs.
$4.80
-
Ciabatta Carré *Congelé
Farine blanche non-blanchie, eau, sel, levain, levure, huile d'olive / Unbleached white flour, water, salt, sourdough, yeast and olive oil.
$0.50
-

Sucré / Sweet

6 croissants
$10.00
-
Chocolatine / Chocolate Croissant
$2.25
-
Chaussons aux pommes / Apple Slippers
$3.75
-
Croissant amandes-(amandine) / Almond Croissant - ( Almond)
$3.25
-
Galette canneberge graine citrouille / Cranberry Pumpkin Seed Cake
$2.50
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Biscuit chocolat fleur de sel / Chocolate Flower of Salt Biscuit
$2.50
-
Biscuit du moment /Biscuit of the Moment
$2.50
-

Sucré / Sugar

Croissant
$1.75
-
Croissants (6)
$10.00
-
Chocolatine
$2.25
-
Chaussons Aux Pommes / Apple Pies
$3.75
-
Choco-amandes / Choco-Almonds
$3.25
-
Croissant Amandes (Amandine) / Almond Croissant (Amandine)
$3.25
-
Galette Canneberge Graine Citrouille / Pumpkin Seed Cranberry Pancake
$2.50
-
Biscuit Chocolat Fleur De Sel / Fleur De Sel Chocolate Cookie
$2.50
-
Reine Elizabeth / Queen Elizabeth
$4.25
-
Brownie
$4.00
-
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