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Il Viaggio Prezzi del Menu (IT)

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Via Isonzo, 14, Roma, Lazio 00198 IT 390697997043
Prezzi indicati in: EUR

Recommended

Millefoglie di verdure con ricotta e cialda di riso Venere
€15.00
-
Linguine con spigola e lime
€12.00
-
Paccheri con cozze e ceci
€12.00
-
Zuppa di legumi misti al profumo di tartufo
€12.00
-
Filetto di baccalà
con pomodori,capperi e olive nere di Gaeta
€19.00
-

Menù Degustazione

Brezze di Mare
Polpo con Emulsione di Zenzero e Salsa allo Yogurt. Tortelloni al Merluzzo e Ricotta con Pomodorino Confit.Fiore di Orata ai Crostacei con emulsione di finocchi. Torta Tenerina al cioccolato fondente e amarene
€35.00
-
I Sapori della Terra
Polpettine di Melanzana con Panzanella Romana. Fettuccine ai Profumi del Sottobosco. Medaglione di stinco di maiale con verza e riduzione di Negramaro. Torta tenerina al cioccolato fondente e amarene
€33.00
-
I Sapori della Natura
Macedonia di Verdure con Curcuma ed Erbe Aromatiche. Cannelloni Ripieni con ricotta e spinaci. Millefoglie di verdure con cialda di riso Venere. Torta Tenerina al cioccolato fondente e amarene.
€30.00
-
Brezzei di Mare
Polpo con Emulsione di Zenzero e Salsa allo Yogurt. Tortelloni al Merluzzo e Ricotta con Pomodorino Confit.Fiore d'Orata ai Crostacei con emulsione di finocchi. Torta Tenerina al cioccolato fondente e amarene
€35.00
-

Antipasti

Fantasia di Crudités di Pesce
€20.00
-
Millefoglie di Patate Aromatizzate
Con Pelati di Pescespada alle Erbe.
€10.00
-
Fritto di Calamaretticon Verdure Croccanti
€10.00
-
Polpo con Emulsione di Zenzero e Salsa allo Yogurt
€10.00
-
Prosciutto di Montagna
con quenelle di ricotta e pistacchio.
€10.00
-
Polpettine di Melanzane con Panzanella Romana
€10.00
-
Semifreddo di Pecorino
Con Marmellata di Cipolle di Tropea.
€10.00
-
Misto di Formaggi con Miele e Marmellata
€10.00
-
Misto di Salumi Regionali
con perle tricolore di formaggio
€10.00
-
Macedonia di Verdure
Con Curcuma ed Erbe Aromatiche.
€9.00
-
Crema di patate e menta con carciofo romano
€9.00
-

Primi Piatti

Tortelloni al Merluzzo e Ricotta
Con Pomodorino Confit.
€11.00
-
Tagliolini al Pesto di basilico
Con Prosciutto e Fonduta di Parmigiano.
€11.00
-
Spaghetti alle Vongole
€12.00
-
Spaghetti alla Carbonara di Mare
€12.00
-
Fettucine ai Profumi del Sottobosco
€12.00
-
Risotto al Gorgonzola e Granella di Nocciole
€10.00
-
Gnocchetti della Casa al Cacio, Pepe e Pere
€10.00
-
Strozzapreti al pescespada con pachino e mandorle
€12.00
-
Paccheri con cozze e ceci (Primi Piatti)
€12.00
-
Linguine con spigola e lime (Primi Piatti)
€12.00
-
Zuppa di legumi misti al profumo di tartufo (Primi Piatti)
€12.00
-
Cannelloni ripieni con ricotta e spinaci
€11.00
-

Secondi Piatti di Carne

Tagliata di Manzo con Rucola Pachino e Grana
€20.00
-
Piccatina di Pollo alle Mele
Con Provola di Bufala.
€16.00
-
Filetto di manzo bardato con Lardo di Colonnata
al pepe rosso
€22.00
-
Stico di maiale con riduzione di Negramaro
€18.00
-
Millefoglie di verdure con ricotta e cialda di riso Venere (Secondi Piatti di Carne)
€15.00
-

Secondi Piatti di Pesce

Pesce Fresco del Giorno
All'Etto.
€5.00
-
Fiore di Orata ai Crostacei
Con emulsione di finocchio
€20.00
-
Trancetto di Salmone al Sesamo
Con Julienne di Verdure.
€18.00
-
Filetto di spigola all'acquapazza
€18.00
-
Filetto di baccalà (Secondi Piatti di Pesce)
con pomodori,capperi e olive nere di Gaeta
€19.00
-
involtini di Pescespada con verdure wook e salsa soia
€20.00
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Desserts

Tiramisù Il Viaggio
€6.00
-
Torta Tenerina al cioccolato fondente e amarene
€6.00
-
strudel di mele con crema inglese
€7.00
-
Bavarese alla frutta
su Dacquoise di frutta secca
€6.00
-
Moussse di ricotta con miele e noci su sfoglia di cannolo
€7.00
-
Crostatine con crema pasticcera e frutta
€6.00
-
Mosaico di frutta di stagione
€6.00
-
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