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Fromagerie Caseus Prix du Menu (FR)

Prix Vérifiés
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42 Avenue de la Plaine Fleurie, Meylan, Auvergne-Rhône-Alpes 38240 FR 3(395) 041-9976
Prix indiqués dans: EUR

Raclette et Fondue

Raclette et charcuteries (2 personnes)
500 gr de fromages, plateau de charcuterie : 8 tranches de coppa, 8 tranches de rosette, 4 tranches de jambon blanc et 4 tranches de jambon cru.
€23.00
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Raclette et charcuteries (4 personnes)
1 kg de fromages, plateau de charcuterie : 16 tranches de coppa, 16 tranches de rosette, 8 tranches de jambon blanc et 8 tranches de jambon cru.
€46.00
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Raclette et charcuteries (6 personnes)
1,5 kg de fromages, plateau de charcuterie : 24 tranches de coppa, 24 tranches de rosette, 12 tranches de jambon blanc et 12 tranches de jambon cru.
€69.00
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Fondue (min 2 personnes)
Comte 17 mois, Beaufort d’été, meule suisse, Chartreux et emmental, 50O gr.
€19.90
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Plateau dînatoire

Fromage et charcuterie
Meule suisse, bleu Bavière, tomette de brebis, St Marcellin, Brebiou, Cabrioul chèvre, Brillat Savarin, grignotons, rosette et chorizo, pour 4 personnes.
€39.90
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Plateaux Fromage

Plateau découverte
Fourme d’Ambert, meule suisse, cantal, tomme de Savoie, séchon chèvre et cœur de Neufchâtel, pour 6 personnes. (Le supplément de charcuterie comprend : 8 tranches de coppa, 8 tranches de rosette, 4 tranches de jambon blanc et 4 tranches de jambon cru)
€29.90
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Plateau régional
Tomme du Vercors, chartreux, St Marcellin, cabrioul chèvre, bleu sassenage, reblochon et tomme ail des ours. (Le supplément de charcuterie comprend : 8 tranches de coppa, 8 tranches de rosette, 4 tranches de jambon blanc et 4 tranches de jambon cru)
€34.90
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Plateau Caseus
Comté 17 mois, Brebiou, pérail, bleu de Bavière, crottin de chèvre, tomme crayeuse et trou du cru, 100% pasteurisé. (Le supplément de charcuterie comprend : 8 tranches de coppa, 8 tranches de rosette, 4 tranches de jambon blanc et 4 tranches de jambon cru)
€39.90
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Plateau de l'ambassadeur
Comte 30 mois, trou du cru, bleu du Velay, brillat savarin truffé, Ossau Iraty, timanoix, selle sur cher et St Marcellin couturier. (Le supplément de charcuterie comprend : 8 tranches de coppa, 8 tranches de rosette, 4 tranches de jambon blanc et 4 tranches de jambon cru)
€44.90
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Accompagnements

Mont d’or (2 personnes) 500 gr
Origine : Rousses/Jura, pâte molle croûte lavée au lait cru de vache, aussi appelé vacherin, peut être chauffé au four (20min/180°) avec du vin blanc et un peu d’ail. Présenté dans sa boite en épicéa, sa pâte onctueuse et fondante ravira votre palet.
€13.90
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Saucisson Savoie artisanal
Embossé à la main selon les traditions savoyardes.
€9.90
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Cornichon
Origine France 335gr
€6.90
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Cèpes déshydratées
40 gr.
€8.50
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Entrées

Tapenade caviar d'aubergines
Origine Drôme 90 gr
€4.90
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Tapenade olives noires
Origine Drôme 90 gr
€4.90
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Tapenade chèvre et tomates séchées
Origine Drôme 90 gr
€4.90
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Oignons confits
Origine Drôme 200gr
€4.90
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Figues confites
Origine Drôme 200gr
€4.90
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Croûton huile d'olive
€3.90
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Chips à l'ancienne
€4.90
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Foie gras de canard entier
Origine Vendée 180 gr
€19.90
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Olives vertes
Origine France, 350 gr.
€4.90
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Olives Cocktail
Origine France/Espagne/Maroc, 350 gr.
€4.90
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Dessert

Yaourt fermier(x4)
Au lait cru de vache du Vercors (1600m)
€3.90
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Fromage blanc fermier (x4)
Au lait cru de vache du Vercors (1600m)
€3.90
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Panettone
Origine Italie 600 gr
€13.50
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Vins rouges

Côtes du Rhône St Luc 2015
Sur un sol calcaire, il se caractérise par l'intensité de son arôme, ainsi que par son élégance, sa rondeur et sa puissance. Assemblage avec des fromages doux. 75cl
€9.90
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Beaujolais Morgon 2015
Possède une belle couleur rouge grenat, avec des reflets ambrés.Son nez, très complexe, nous laisse des arômes de cassis, framboises et griottes. Sa bouche tannique dévoile des arômes vanillés, où se mêlent également des parfums de cerises et de pruneaux. Assemblage avec des fromages doux. 75 cl
€14.90
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Croze-hermitage les pierrelles 2014
présente une belle robe grenat foncé. Frais et tannique, son attaque est dense et fait écho aux senteurs de fruits rouges et d’épices perçues à l’aération. Assemblage avec des fromages doux.
€24.90
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Vins blancs

Côtes de Gascogne sec 2015
Frais et fruité, présente un bouquet d’agrumes (pamplemousse, citron) et de fruits exotiques. Rond en bouche et se termine des notes délicieuses fruitées. Assemblage fromage type comté ou brebis des Pyrénées. A déguster frais à 12°. 75cl
€9.90
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Côtes de Gascogne moelleux 2015
Vin moelleux avec un équilibre surprenant sucre/fraîcheur/acidité. Élégant et racé idéal pour l’apéritif. Assemblage fromages bleus. A déguster très frais à 8-10°. 75cl
€12.90
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Savoie Abymes Maison Bouvet 2015
Idéal pour la fondue. Le cépage Jacquère, ancestral et unique à la Savoie, y produit un vin sec frais et joyeux, comme pour prouver que la force de la nature est le meilleur soutien des hommes. A déguster très frais à 8-10°. Assemblage avec des fromages de caractère. 75cl
€9.90
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Côte du Rhône Viognier Les Gazelles 2015
Robe brillante de reflet dores, nez envoûtant de fruit frais (abricot, fruit frais) évoluant sur des notes florales. En bouche, ample et parfumé avec un bel équilibre sur une trame de pain d’épices.Assemblage vieux comté et fromages de caractère. A déguster frais à 12°. 75cl
€14.90
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Bourgogne Chablis 2016
Vieilles vignes avec un équilibre entre la minéralité et les arômes fruités. Une véritable gourmandise. Assemblage fromages de caractères. A déguster frais à 10-12°. 75cl
€29.90
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Prosecco pétillant
Composant du célèbre Spritz, son parfum possède quelques nuances de fleurs blanches accompagnent les parfums de pomme, poire, agrume, parfois de fruits exotiques. En bouche les arômes de fruits se trouvent renforcés par une belle vivacité qui conduit à une finale gourmande. A déguster frais à 10-12°. Assemblage fromages jeunes.
€13.90
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Vins rosés

Italien Delle Venezie 2016
Léger et fruité, idéal à l’apéritif. A déguster très frais à 8-10°. Assemblage fromages de caractère. 75cl
€9.90
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Côtes de Provence Perle de Roseline 2016
Robe claire. Le nez présente une richesse d’arômes, de fruit blanc et de pamplemousse. En bouche des saveurs d’agrumes et des notes d’épicés. A déguster frais à 10-12°. Assemblage fromages frais et doux. 75cl
€14.90
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Bières

Mont Blanc blonde 33 cl
Riche, ronde, d’une amertume équilibrée, elle combine un esprit à la fois floral, fruité et épicé.Une première bouche maltée et un corps généreux qui se termine sur une pointe de réglisse. Assemblage fromages type brie. A déguster frais à 10-12°
€3.90
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Mont Blanc rousse 33 cl
Tout simplement élu meilleur bière au monde dans la catégorie ambrée. Bière ambrée intense aux 3 malts, la Rousse est tout en contraste : 1ère bouche ample et bien maltée qui se poursuit sur des notes plus gourmandes caramel, amandes grillées et finale fruitée. Assemblage fromages de caractère. A déguster frais à 10-12°
€3.90
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Champagnes

Janisson brut
Robe or aux reflets légèrement argentés. Sa mousse est fine, délicate, et ses bulles forment un cordon régulier. En bouche, on a une attaque franche où le caractère racé des pinots noirs ne nuit pas à l’élégance. L’impression d’une corne d’abondance ou les oranges, la pomme, les groseilles se mélangent. A déguster frais à 10-12°. Assemblage fromages type brie, vieux comté ou bleu doux. 75cl
€39.90
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Billecart brut
Aérien, subtil et harmonieux, aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles et l'abondance de sa mousse persistante. Teintée de fraîcheur fleurie, elle exhale des arômes de fruits frais et de poire mûre au sein d’un bouquet riche témoignant son vieillissement en cave exceptionnel. Une des plus belles réussites champenoises ! A déguster frais à 10-12°. Assemblages fromage type brie, vieux comté ou bleu doux. 75cl
€49.90
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Digestif

Chartreuse verte
Pour faire descendre un bon repas de fromages, rien de tel que les 130 plantes de la Chartreuse verte. De renommée mondiale, totalement élaborée à partir d’éléments naturels, et vieillit en foudre de chêne. Elle est puissante et différente. A déguster avec des glaçons pour faire ressortir l’arôme. 20 cl
€23.90
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Jus de fruit

Jus de Pomme artisanal
Provenance Drôme 1litre
€5.90
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Jus d'orange artisanal
Provenance Drôme 1litre
€5.90
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