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Chez Sami Menü Preise (CH)

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Rue de Fribourg 11, Genève, Genève 1201 CH 4(122) 901-0333
Preise in: CHF

Recommended

Les mezzés froids

Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, jus de citron et filet d'huile d'olive.
C12.50
-
Hommos beirouti
Purée de pois chiches épicée à la crème de sésame, citron, huile d'olive et persil.
C12.50
-
Moutabbal
Caviar d'aubergine à la crème de sésame, jus de citron et filet d'huile d'olive.
C12.50
-
Labné
Fromage blanc battu à la feuille de menthe et filet d'huile d'olive.
C12.50
-
Moussakaa
Aubergines au four, oignons, pois chiches et concassée de tomates.
C12.50
-
Warak énab (Les mezzés froids)
Feuilles de vignes farcies, riz et tomates.
C11.50
-
Warak énab
Feuilles de vignes farcies, riz et tomates.
C11.50
-
Loubié bel zeit
Haricots verts et tomates fraîches cuisinés à l'ail d'olive.
C12.50
-
Khouyar bel laban
Yogourt au concombre, ail et menthe sèche.
C12.50
-
Fattouche
Salade de crudités fraîches, assaisonnée au citron, sumack et à huile d 'olive parsemée de croûtons de pain libanais grillés.
C14.00
-
Tabboulé (Les mezzés froids)
Persil, tomates, blé concassé, oignons, menthe fraîche, huile d'olive et jus de citron.
C14.00
-
Tabboulé
Persil, tomates, blé concassé, oignons, menthe fraîche, huile d'olive et jus de citron.
C14.00
-
Salade orientale
Tomates, concombre, laitue, menthe fraîche, oignons, citron et huile d'olive.
C12.50
-
Chanklich
Fromage féta de brebis, tomates, oignons, persil et thym sauvage.
C12.50
-
Kébbé nayé
Tartare de bœuf aromatisé et mélange au blé concassé.
C28.50
-
Habra nayé
Viande de bœuf crue pilée.
C28.50
-

Les mezzés chauds

Falafel
Croquant de fèves et pois chiches assaisonné à l'ail et aux épices, servi avec sauce tartare. 4 pièces.
C12.50
-
Kebbé méhlié (Les mezzés chauds)
Croquant de viande hachée au blé concassé farci à la viande hachée et pignons de pin. 4 pièces.
C14.00
-
Kebbé méhlié
Croquant de viande hachée au blé concassé farci à la viande hachée et pignons de pin. 4 pièces.
C14.00
-
Sambousek bel jebnéh
Rissole au fromage. 4 pièces.
C12.50
-
Sambousek bel lahmé
Rissole à la viande et pignons de pin. 4 pièces.
C12.50
-
Rikakat bel jebnéh (Les mezzés chauds)
Mini-rouleaux croustillants aux fromages. 4 pièces.
C12.50
-
Rikakat bel jebnéh
Mini-rouleaux croustillants aux fromages. 4 pièces.
C12.50
-
Fatayer sbénégh
Rissoles aux épinards acidulés, oignons et pignons de pin. 4 pièces.
C12.50
-
Batata harra
Pommes de terre épicées, coriandre, ail et citron.
C12.50
-
Foul médamas
Écrasée de fèves aromatisées à l'ail, citron et huile d'olive.
C12.50
-
Makanek
Petites saucisses d'agneau assaisonnées à l'ail et au jus de citron.
C14.00
-
Soujouk
Petites saucisses d'agneau épicées, dès de tomates sautés et jus de citron.
C14.00
-
Jawanéh provençale
Ailes de poulet marinées à l'ail, citron et coriandre.
C12.50
-
Jawanéh du chef
Ailes de poulet marinées à l'ail, citron et sumack.
C12.50
-
Jawanéh du chef (Les mezzés chauds)
Ailes de poulet marinées à l'ail, citron et sumack.
C12.50
-
Asbet djéj
Foies de volaille marinés à l'ail, coriandre et flambés au citron.
C12.50
-
Halloumi mechwi
Fines tranches de fromage grillées.
C14.00
-
Ras asfour
Dès d'agneau à la melsasse de grenade, ail, citron et pignons de pin.
C16.00
-
Hommos bel lahmé
Purée de pois chiches à la crème de sésame, viande hachée et pignons de pin.
C15.00
-
Hommos bel chawarma
Purée de pois chiches à la crème de sésame avec émincé d'agneau mariné.
C16.00
-
Arayéss
Pain libanais grillé farci de viande hachée au persil et oignons.
C16.00
-
Arayéss mixte
Pain libanais grillé farci au fromage et à la viande.
C18.00
-
Kellege bel jebnéh
Pain libanais grillé farci au fromage halloumi.
C16.00
-

Menus mezzés

Menu mezzés 1 (2 personnes)
Hommos, moutabal, taboulé, warak enab. Kebbe, falafel, samboussek à la viande , samboussek au fromage et ailes de poulet.
C39.00
-
Menu mezzés 2 (3 personnes)
Hommos, moutabal, taboulé, warak enab, labné, moussakaa. Kebbe, falafel, samboussek à la viande , samboussek au fromage.
C39.00
-
Menu mezzés 3 (4 personnes)
Hommos, moutabal, taboulé, warak enab, fattouche, labné , moussakaa , haricots verts à la sauce tomate. Kebbe, falafel, samboussek à la viande, samboussek au fromage, ailes de poulets et petites saucisses.
C39.00
-
Menu mezzés 4 (2 personnes)
Hommos, moutabal, taboulé, kebbe, falafel, samboussek à la viande, samboussek au fromage, suivi d’un mix grill.
C47.50
-
Menu mezzés 5 (3 personnes)
Hommos, moutabal, taboulé, warak enab, labné , moussakaa. Kebbe, falafel, samboussek à la viande , samboussek au fromage , suivi d’un mix grill à partager
C47.50
-
Menu mezzés 6 (4 personnes)
Hommos, moutabal, taboulé, warak enab, labné, moussakaa, Kebbe, falafel, samboussek à la viande , samboussek au fromage, suivi d’un mix grill à partager
C47.50
-

Les grillades

Lahmé méchouié
2 brochettes d'agneau grillées.
C32.00
-
Chiche taouk
2 brochettes de blanc de poulet marinées au citron et aux épices.
C30.00
-
Kafta
3 brochettes de viande hachée aux oignons et persil.
C27.00
-
Kafta au poulet
2 brochettes de blanc de poulet haché avec sauce au yaourt frais.
C29.00
-
Mixed grill
Brochettes "agneau, poulet et kafta".
C37.00
-
Castaletta
Côtelettes d'agneau grillées aux 7 épices libanaises.
C34.00
-
Djej msahab
Coquelet grillé désossé et mariné à l'ail et au jus de citron.
C32.00
-
Chawarma lahmé
Émince de viande d'agneau mariné, servi avec sauce tartare.
C30.00
-
Kafta khechkhache
Brochettes de viande hachée aux oignons et persil, servi avec sauce tomate épicée.
C30.00
-
Fatteh bel hommos
Pois chiches, pain grillé, ail, yogourt, pignons grillés et cumin.
C25.00
-
Fatteh aux crevettes
Pois chiches, crevettes, pain grillé, ail, yogourt, pignons grillés et cumin.
C29.00
-
Crevettes
Brochette de crevettes grillé, servi avec riz safrané.
C39.00
-
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